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所有從事烹飪營養教學與科研工作者的勞動結晶，突出了烹飪與營養教育專業的特色，體現了與時俱進的特點，并力求在科學性、規范性、先進性、系統性和適用性等方面達到一個新的高度。內容包括食物的消化吸收與排泄、人體需要的營養素、烹飪原料的營養價值、烹飪加工對原料營養價值的影響、烹飪營養與健康等
崗位職責：1、負責學校烹飪專業教務日常工作；2、統計烹飪教師課時，班級分數等工作；3、完成學校領導交代的其他工作。任職資格：1、21-40歲，大專及以上學歷，營養學、烹飪等相關專業；2、具有良好的表達、溝通能力，具有較強的親和力；3、能熟練應用辦公軟件。
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