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點(diǎn)心廚師，負(fù)責(zé)根據(jù)點(diǎn)心督導(dǎo)的指令和工作程序完成點(diǎn)心房的各項(xiàng)工作，負(fù)責(zé)點(diǎn)心房的衛(wèi)生及設(shè)施保養(yǎng)。
崗位職責(zé):1、根據(jù)規(guī)格標(biāo)準(zhǔn)，制作所需中式和港式點(diǎn)心的制作，保證出品及時(shí)；2、負(fù)責(zé)各項(xiàng)原料的準(zhǔn)備工作及食品保存，用具保管及操作臺(tái)的整潔；3、負(fù)責(zé)拌制各種生、熟餡；負(fù)責(zé)煎炸各種點(diǎn)心、芡汁等操作；4、嚴(yán)格執(zhí)行食品衛(wèi)生法規(guī)，把好食品衛(wèi)生質(zhì)量關(guān)；5、完成廚師長安排的其他工作內(nèi)容；任職資格:1、具有相關(guān)中式西式點(diǎn)心3年以上經(jīng)驗(yàn)，持有中式面點(diǎn)師初級(jí)及以上證書優(yōu)先考慮；2、 熱愛餐飲行業(yè)，具有吃苦耐勞精神；3、 具有強(qiáng)烈的責(zé)任心，以及團(tuán)隊(duì)合作精神；
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