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西點師(Pastry)是指專業學習西式面點技術,然后通過技藝和設計產品得到薪酬的一群人。
崗位職責:1、以獨立創新的形式,制作甜品;2、掌握甜品的原料知識、常用設備及工具的使用與保養、制作的基本手法;職位要求:1、1年以上獨立制作甜點工作經驗;2、能夠獨立創新制作各類花式小甜點,各類甜品;3、熟悉烘焙生產的工藝工序、工作流程;4、具有豐富的想象和創新能力;5、工作積極主動,具備良好的溝通能力、良好的團隊協作精神。
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