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云南哈尼梯田旅游文化開發(fā)運(yùn)營(yíng)有限公司

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會(huì)員等級(jí)

單位性質(zhì)：民營(yíng)企業(yè)
所屬行業(yè)：旅游/酒店
員工人數(shù)：100—200人
營(yíng)業(yè)執(zhí)照：

招聘職位

產(chǎn)品及項(xiàng)目策劃服務(wù)督導(dǎo) 后勤管理人員人力資源經(jīng)理/主管運(yùn)營(yíng)管理中心副主任（經(jīng)營(yíng)管理）運(yùn)營(yíng)管理中心副主任（市場(chǎng)營(yíng)銷）酒店副部長(zhǎng) 文案策劃/編寫后廚安全主任景區(qū)藝術(shù)演員園藝師電工項(xiàng)目投資管理市場(chǎng)營(yíng)銷餐廳服務(wù)員酒店服務(wù)員酒店/賓館管理網(wǎng)絡(luò)銷售導(dǎo)游查看更多職位 >>

職位詳情招聘職位（25）

基本信息
- 工作地點(diǎn)：元陽(yáng)縣
- 招聘人數(shù)：1人
- 性別要求：不限
- 職位類型：全職
- 招聘部門：
- 年齡要求：18歲以上-40歲以下
- 工作經(jīng)驗(yàn)：2年
- 學(xué)歷要求：高中以上
- 住宿情況：
職位描述

一、廚師崗位職責(zé)：
1.在餐飲部經(jīng)理的領(lǐng)導(dǎo)下，全面負(fù)責(zé)中西餐廚房生產(chǎn)組織指揮；
2.協(xié)調(diào)與各部門之間聯(lián)系，組織和指揮廚房工作，為重要賓客及宴會(huì)烹制菜肴；
3.負(fù)責(zé)確定中廚房菜肴名稱，主料、配料、調(diào)料份量、烹飪方法、成本及銷售價(jià)格；
4.監(jiān)督、檢查、協(xié)調(diào)各班級(jí)的工作，負(fù)責(zé)對(duì)他們的考核、評(píng)估并根據(jù)工作實(shí)績(jī)進(jìn)行獎(jiǎng)懲；
5.根據(jù)廚師的業(yè)務(wù)能力和技術(shù)特點(diǎn)，決定各崗位的人員安排和調(diào)動(dòng)工作；
6.負(fù)責(zé)擬定食品原料及餐具等和品的采購(gòu)計(jì)劃并上報(bào)經(jīng)理審批；
7.執(zhí)行食品衛(wèi)生法，防止食物中毒事故發(fā)生，負(fù)責(zé)處理客人對(duì)菜肴投訴，把好出品質(zhì)量關(guān)，確保菜肴數(shù)量及色味形，符合規(guī)格標(biāo)準(zhǔn)。
二、廚師職位要求：
1.中學(xué)及以上學(xué)歷；
2.身體健康，無(wú)傳染病及傳染病史；
3.3年以上大型餐行業(yè)炒鍋和主管工作經(jīng)驗(yàn)；
4.有廚房管理的能力和技巧；
5.出色的團(tuán)隊(duì)建設(shè)和領(lǐng)導(dǎo)能力。
聯(lián)系我時(shí)，請(qǐng)說(shuō)是在云南招聘網(wǎng)上看到的，謝謝！
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- 聯(lián)系人：朱女士
- 電話： [ 查看 ]
- 工作地址：元陽(yáng)縣新街鎮(zhèn)箐口游客中心上班路線查詢
溫馨提示：以任何形式向勞動(dòng)者收取定金、保證金（物）的行為均違反《中華人民共和國(guó)勞動(dòng)法》，請(qǐng)求職者提起注意并加以甄別。
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