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  • 牛屠宰場總經(jīng)理 15-20K元/月
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    • 單位性質(zhì): 民營企業(yè)
    • 所屬行業(yè):生產(chǎn)/制造業(yè),批發(fā)/零售,農(nóng)林牧漁
    • 注冊資金:500萬-1000萬
    • 員工人數(shù):50—100人
    • 成立日期:2024年9月9日
    • 營業(yè)執(zhí)照:
    • 基本信息

    • 職位描述

          我們正在尋找一位經(jīng)驗豐富、具備戰(zhàn)略眼光的屠宰場總經(jīng)理,全面負責(zé)屠宰場的生產(chǎn)運營、團隊管理、質(zhì)量安全及成本控制工作。候選人需熟悉現(xiàn)代化屠宰加工流程,精通食品安全與衛(wèi)生管理,具備良好的資源調(diào)配能力和行業(yè)市場洞察力,確保企業(yè)高效、合規(guī)、可持續(xù)發(fā)展。
      一、主要職責(zé):
      1. 生產(chǎn)運營管理
         - 制定年度生產(chǎn)計劃,監(jiān)督屠宰、分割、冷藏等全流程運作,確保產(chǎn)能與效率達標(biāo)。  
         - 優(yōu)化生產(chǎn)工藝,提升自動化水平,降低損耗與成本。  
         - 統(tǒng)籌設(shè)備維護、冷鏈物流及倉儲管理,保障生產(chǎn)連續(xù)性。  
      2. 質(zhì)量與安全管理 
         - 嚴格執(zhí)行國家食品安全標(biāo)準(如HACCP、ISO 22000),確保產(chǎn)品符合衛(wèi)生與質(zhì)量要求。  
         - 建立安全管理制度,落實員工操作規(guī)范,定期組織安全培訓(xùn)與應(yīng)急演練。  
         - 處理政府監(jiān)管部門(如農(nóng)業(yè)局、食藥監(jiān))的檢查與審計,確保合規(guī)經(jīng)營。
      3. 團隊建設(shè)與績效管理**
         - 領(lǐng)導(dǎo)生產(chǎn)、品控、采購、行政等部門,制定部門KPI并監(jiān)督執(zhí)行。  
         - 培養(yǎng)核心團隊,優(yōu)化人員配置,營造高效協(xié)作的企業(yè)文化。  
      4. 成本控制與供應(yīng)鏈優(yōu)化
         - 監(jiān)控原料采購、能耗、人工等成本,制定降本增效策略。  
         - 維護供應(yīng)商關(guān)系,保障活畜供應(yīng)穩(wěn)定,優(yōu)化采購價格與付款周期。 
      5. 戰(zhàn)略規(guī)劃與市場對接 
         - 分析行業(yè)趨勢與市場需求,參與制定企業(yè)中長期發(fā)展戰(zhàn)略。  
         - 拓展銷售渠道,協(xié)調(diào)與客戶(如商超、餐飲企業(yè)、加工廠)的合作關(guān)系。  
      二、任職要求
      教育背景:本科及以上學(xué)歷,食品科學(xué)、畜牧獸醫(yī)、企業(yè)管理等相關(guān)專業(yè)優(yōu)先。  
      工作經(jīng)驗:  
        - 8年以上肉類加工/屠宰行業(yè)經(jīng)驗,3年以上大型屠宰企業(yè)高層管理經(jīng)歷。  
        - 熟悉國內(nèi)外屠宰設(shè)備、工藝流程及行業(yè)法規(guī)(如《生豬屠宰管理條例》)。  
      核心能力:  
        - 精通生產(chǎn)計劃排程、成本核算及供應(yīng)鏈管理。  
        - 具備危機處理能力,能應(yīng)對突發(fā)生產(chǎn)事故或輿情事件。  
        - 出色的跨部門協(xié)調(diào)能力與政府溝通經(jīng)驗。  
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