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富源縣東南礦業(yè)有限責任公司

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會員等級

單位性質：民營企業(yè)
所屬行業(yè)：電氣/電力/水利
注冊資金：
員工人數：500—1000人
營業(yè)執(zhí)照：

招聘職位

供應統計員廚師/廚師長法務助理會計/財務分析行政專員/助理地質技術員保安隊長吊車司機商務司機辦公室內勤保安工資核算員記賬會計信息管理員質檢員貨運司機銷售統計員采購統計員資料/檔案管理員工程造價員

職位詳情招聘職位（20）

基本信息
- 工作地點：富源縣
- 招聘人數：1人
- 性別要求：不限
- 職位類型：全職
- 招聘部門：
- 年齡要求：25歲以上-45歲以下
- 工作經驗：3年
- 學歷要求：中專以上
- 住宿情況：
職位描述

1、服從后勤組長、行政部主管的領導，嚴格遵守操作程序。
2、經常變換花色品種，烹制方法，掌握好火候，菜肴用料、配料恰當，味道適口，做到一菜多做，現炒現賣。
3、炒菜過程中，每炒完一道菜應洗鍋一次，隨時保持灶臺干凈衛(wèi)生，烹調工作結束后，應及時將灶臺、地面、炊具清洗干凈，炒鍋內注入清水，未用完的葷食原料及時放入冰箱內保鮮，防止變味、變質。
4、烹調時應注意個人衛(wèi)生，接觸食品要洗手，操作時，嚴格掌握衛(wèi)生要求。
5、菜盆、盛器等必須清洗干凈方可盛菜。
6、加工菜肴必須做到無泥沙、無蟲、無草、無黃葉爛葉和其他雜物。
7、按照菜譜的順序烹制，保證熱菜加工的效率，做到準時開飯。
8、在操作中注意對水、電、氣及調味品，花生油等原料的節(jié)約。
9、按操作規(guī)定使用炊事機械，愛護餐具和廚具，負責碗筷監(jiān)督及廚房設備的檢修工作。
10、做好灶面清潔工作，調料擺放整齊，保持區(qū)域環(huán)境衛(wèi)生。
11、積極參加專業(yè)培訓，鉆研業(yè)務技術，不斷提高專業(yè)技術水平。
12、注意節(jié)水，節(jié)電，節(jié)煤氣，愛護公物，注意安全，做好防火、防盜、防毒、防腐工作。投料保證新鮮，在烹調、分發(fā)過程中防止污染，飯菜溫度適宜。
13、主食按食譜制作，計算當日當餐的主食數量。
14、嚴格遵守飲食衛(wèi)生要求，主副食洗凈，做到三餐消毒，生熟用具分開，每天小掃除，每周五大掃除。搞好個人衛(wèi)生，養(yǎng)成良好的衛(wèi)生習慣。
15、虛心聽取員工對伙食的意見，研究改善伙食的措施。
16、完成領導臨時交辦的其他任務。
聯系我時，請說是在云南招聘網上看到的，謝謝！
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- 聯系人：小江
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