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    • 基本信息

    • 職位描述

      1、負(fù)責(zé)每日跟蹤生鮮部商品的銷售、價(jià)格、缺貨,及時(shí)溝通采購;

      2、負(fù)責(zé)生鮮部門的陳列標(biāo)準(zhǔn)和要求,跟進(jìn)員工對(duì)促銷位及排面陳列的日常維護(hù);

      3、負(fù)責(zé)檢查生鮮部門的商品品質(zhì),確保質(zhì)量新鮮;商品先進(jìn)先出,定期抽查保質(zhì)期;

      4、負(fù)責(zé)跟進(jìn)試吃品嘗的生鮮商品,保證其品質(zhì)和口味無異常;

      5、負(fù)責(zé)檢查生鮮促銷品是否豐滿,品種、價(jià)格、毛利搭配等,能否引起顧客購買欲望;

      6、負(fù)責(zé)檢查地面、操作臺(tái)及冷凍、冷藏等設(shè)備、設(shè)施是否符合清潔標(biāo)準(zhǔn);

      7、檢查跟進(jìn)部門的訂貨、補(bǔ)貨、理貨工作,檢查庫房標(biāo)準(zhǔn)和庫存情況等工作。
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