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儲備經(jīng)理急 6.5-13K元/月
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13小時前

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單位性質(zhì)：民營企業(yè)
所屬行業(yè)：旅游/酒店
員工人數(shù)：100—200人
營業(yè)執(zhí)照：

招聘職位

財務(wù)總監(jiān) 儲備經(jīng)理急門店總監(jiān) 急區(qū)域總監(jiān) 品牌副總裁儲備總廚急門店總廚前廳經(jīng)理店面服務(wù)員好評員保潔阿姨廳面服務(wù)員服務(wù)員廚師/廚師長傳菜員勤務(wù)專員七彩云軒服務(wù)專員采購主管庫存主管迎賓查看更多職位 >>

職位詳情招聘職位（31）

基本信息
- 工作地點：古城區(qū)
- 招聘人數(shù)：5人
- 性別要求：不限
- 職位類型：全職
- 招聘部門：
- 年齡要求：25歲以上-35歲以下
- 工作經(jīng)驗：1年
- 學(xué)歷要求：高中以上
- 住宿情況：面議
職位描述

工作職責(zé)：
1. 負責(zé)門店的整體運營管理，加強對門店前廳和后廚的管理，掌控和控制各類主營、非主營物品和一次性用品的使用情況，減少費用開支和物品的損耗和浪費；
2. 指導(dǎo)和監(jiān)督完成餐廳日常經(jīng)營工作，確保員工的工作執(zhí)行和服務(wù)質(zhì)量達到要求。安排前廳經(jīng)理和儲備經(jīng)理的工作任務(wù)，并監(jiān)督門店中級管理層的工作表現(xiàn)；監(jiān)管員工的出勤狀況、儀容儀表和員工的每日工作狀態(tài)；
3. 負責(zé)管存公司財產(chǎn)物品(餐具、單據(jù)、電器等)，做好記錄，每月對所使用物品盤點，保證餐廳各項物品、用具供應(yīng)正常，及時匯報維修；
4. 監(jiān)管門店十項承諾的施行，確保公司制定的規(guī)章制度落實到位；
5. 監(jiān)管門店服務(wù)中存在的問題并進行復(fù)盤，監(jiān)管前廳經(jīng)理對服務(wù)目標(biāo)完成進度的落實；
6. 領(lǐng)導(dǎo)所有門店人員對餐廳服務(wù)質(zhì)量、出品質(zhì)量進行嚴格的把控，把好餐廳的每一個服務(wù)、出品質(zhì)量關(guān)，避免差評的出現(xiàn)；
7. 負責(zé)餐廳整體的安全和衛(wèi)生管理工作，確保餐廳的設(shè)備、環(huán)境和員工的安全。遵守相關(guān)的安全和衛(wèi)生法規(guī)，并定期進行檢查和維護；
8. 監(jiān)管門店所有人員的調(diào)度情況，進行不定時的詢臺并且做好客訴回訪，以客戶的滿意度為目標(biāo)進行推進；
9. 主持門店的早/晚啟動，抽查門店當(dāng)日所分配任務(wù)的完成情況，并根據(jù)任務(wù)完成情況對門店中層管理進行指導(dǎo)；
10. 根據(jù)管理公司制定的銷售目標(biāo)和服務(wù)目標(biāo)，對前廳經(jīng)理和儲備經(jīng)理提供指導(dǎo)和支持，激勵團隊成員達成目標(biāo)；
11. 加強現(xiàn)場管理，及時發(fā)現(xiàn)和解決服務(wù)中出現(xiàn)的問題；
12. 遇到客訴問題主動與客戶溝通，妥善處理客人的投訴問題，并將客訴處理案例與門店員工分享，不斷提高服務(wù)質(zhì)量；
13. 定期召開周例會，匯總本周服務(wù)和出品方面以及各個環(huán)節(jié)的不足，討論出解決方案；
14. 配合管理公司組織對員工的各類培訓(xùn)工作，至少組織門店4次培訓(xùn)，對員工進行公司戰(zhàn)略和服務(wù)意識的培訓(xùn)，并做好門店的考核工作；
15. 參加管理公司召開的各類相關(guān)會議，帶領(lǐng)團隊完成公司下達的各項KPI任務(wù)，并指導(dǎo)門店中級管理層分配任務(wù)至個人；
16. 組織每天的前廳和后廚的交流會，并將當(dāng)日出現(xiàn)的問題進行復(fù)盤講解；
17.檢查好結(jié)束營業(yè)后的水電開關(guān)情況，并及時準(zhǔn)確的將各類小結(jié)發(fā)至相關(guān)群。
任職資格：
1. 遵紀守法，品質(zhì)正直，對公司忠誠，以客戶為中心；
2. 具備較高的工作責(zé)任感、主動性和團隊合作精神；
3. 聽從上級安排，可以主動學(xué)習(xí)和請教遇到的問題；
4. 工作技能：時間管理、抗壓管理、情緒管理等方面的能力；
5. 具有團隊協(xié)助精神、工作高效，服務(wù)意識強，有敏銳的洞察力，隨機應(yīng)變能力強；
6. 具有較好的表達能力和溝通能力，高中及以上學(xué)歷。
7、25-35歲之間，一年及以上門店運營管理經(jīng)驗。

福利待遇：
基礎(chǔ)薪資+全勤400+績效提成綜合性薪資（6500-13000元/月）

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